Будем благодарны за поддержку сайта!

Как сделать тесто для блинов

Не знаю как Вы, а вот я люблю по утрам съесть парочку горячих блинчиков, только что приготовленных. И ведь для этого не надо быть гением поварского искусства, достаточно один раз попробовать сделать их самому. Сегодня я расскажу как сделать тесто для блинов, его можно приготовить по-разному. Если в холодильнике
не окажется молока, то это совсем не беда!

Для приготовления теста нам потребуется:

  1. Молоко, вода или смесь того и другого;
  2. Яйца;
  3. Мука;
  4. Сахар, соль;
  5. Растительное масло;
  6. Гашеная сода.

Как сделать тесто для блинов на молоке

Соотношение ингридиентов для приготовления теста может быть различным. Первым делом определяем для себя какое количество яиц будем использовать. Яйца — основной элемент теста, который придает ему гладкости и обеспечивает корочку выпечке. Здесь есть одно правило, которое стоит запомнить: чем больше яиц в тесте, тем оно плотнее и наоборот, чем меньше яиц, тем оно более мягкое. Я советую попробовать самим. У каждого свой вкус и что Вам больше понравится, скажите только Вы сами.

Теперь перейдем к самому процессу приготовления. В своем рецепте я буду использовать следующие пропорции:

  1. 500 мл молока;
  2. 2 яйца;
  3. 200 г муки;
  4. 1 ст.л. сахара;
  5. соль;
  6. 2 столовые ложки растительного масла;
  7. 1 чайная ложка гашеной соды.

1. Разбиваем яйца в миске, добавляем сахар и соль, взбиваем полученную смесь.

Тесто для блинов

2. После этого добавляем растительное масло и перемешиваем.

Сделать тесто для блинов

3. Теперь добавляем молоко и также хорошенько перемешиваем.

Как сделать тесто для блинов на молоке

4. И наконец, добавляем оставшиеся ингридиенты, соду и муку. С помощью миксера хорошенько перемешиваем тесто.

Сделать тесто для блинов на молоке

Вот и все, тесто готово. Теперь можно разогревать сковородку и жарить вкусные блинчики.

Тесто для блинов на молоке

Как сделать тесто для блинов на молоке

Как сделать тесто для блинов на воде

К сожалению не всегда есть возможность использовать для приготовления теста молоко, кому-то не позволяет это сделать аллергия или банальная боязнь набрать лишние калории. Поэтому блины на воде также имеют своих любителей. Процесс приготовления блинов на воде ничем не отличается от рассмотренного нами рецепта с молоком.

Более того, можно совмещать в приготовлении молоко и воду. Попробуйте каждый рецепт, кто знает что Вам понравится больше.

Теперь Вы знаете как сделать тесто для блинов, это совсем не сложно. Удачных Вам блинов!

17 апреля 2013
Получайте актуальные статьи нашего сайта
прямо на ваш почтовый ящик.
Один комментарий к инструкции «Как сделать тесто для блинов»
  • 😆 😆 😆 😆 клфсно а это на сколько блинов

Оставьте комментарий:
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Получайте первыми обновления сайта!
Популярные записи